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山东威海推进生猪定点屠宰资格审核清理阿龙正罡阿龙正罡阿龙正罡

时间:2019年10月15日

威海市大力推进生猪定点屠宰清理工作,全市小型屠宰场点由原来的83处压缩到31处,建设改造机械化屠宰厂4处,市场流通秩序进一步好转。一是加强组织领导,形成工作合力。成立了“放心肉”服务体系建设工作领导小组,商务主管部门认真履行牵头部门职责,与各市区签订了《生猪屠宰管理工作目标责任书》,将审核清理屠宰场点作为屠宰管理工作的重要内容。二是坚持依法行政,严格审核清理。按照“总量只减不增”的原则,在审核清理过程中,采取在市场竞争中淘汰一批、在不留后患的情况下关闭一批、在企业自愿的前提下整合一批等多种方式,到2015年保留4户达到三星级以上标准的机械化屠宰厂。其中,乳山市采取以奖代补的方式支持屠宰企业整合重组,对纳入清理范围的定点屠宰场困难职工纳入低保范畴给予补助。三是完善肉品流通网络,保障市场繁荣稳定。鼓励已建成的现代化屠宰厂采用、公布生猪收购热线、“厂场挂钩”、订单生产等方式,加大生猪收购量。扶持现代化屠宰厂建设分割配送中心,配置冷链运输设施,不断扩大配送点和专卖店的覆盖面。目前,全市已设置超市“放心肉”专柜550多个,建立品牌肉专卖店250多个。四是加强宣传引导,营造舆论氛围。先后召开两次生猪定点屠宰管理和审核清理工作会议,对所有屠宰场点和经营大户进行生猪定点屠宰管理培训,发放5000余份“致屠宰业户和经营业户的一封信”,组织召开业户座谈会,介绍有关政策,统一思想认识,解决屠宰业户困难和问题,对从事私屠滥宰的予以公开曝光,营造良好的消费环境。

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